Оператор линии в производстве пищевой продукции в Красноярске ведёт технологический процесс на предприятии. Он взаимодействует с автоматическими и полуавтоматическими линиями. Специалист контролирует нагрев, приготовление сусла, расфасовку, комплектование, упаковку готовых изделий и розлив сырья. Он наблюдает за технологическим режимом на всех этапах процесса с помощью контрольно-измерительных приборов, умеет считывать показания и корректировать работу различных механизмов, задействованных на предприятии, от мойки сырья до упаковки и погрузки готовой продукции. Оператор выявляет и устраняет неполадки в оборудовании, проводит техническое обслуживание, ремонт и подготавливает оборудование к работе. Специалист высокой квалификации управляет процессом производства с пульта, обеспечивая синхронную работу всех механизмов, контрольно-измерительных приборов и аппаратов. Компания ООО «ЦПО» в Красноярске предлагает повышение квалификации, возможность сдать экзамен на 3-6 разряд, получить основную профессию или пройти курсы переподготовки. В программе обучения предусмотрен раздел по правилам ведения технологического процесса на поточных автоматических и полуавтоматических линиях, материаловедение, устройство контрольно-измерительных приборов, основы механики и электротехники, а также схемы коммуникаций. Компания выдаёт удостоверения (дипломы), оформленные в соответствии с законодательными нормами. «Корочки» признаются всеми работодателями, подтверждая специализацию и квалификацию мастера.